Nấm là loài thực vật đa dạng về chủng loại, sạch, an toàn, tạo ra những món ăn thơm ngon bổ dưỡng và được sử dụng phổ biến trong các dịp lễ Tết.
Tuy nhiên, giá bán nấm trên thị trường tương đối cao và có khả năng bị trộn lẫn với những loại nấm giả hoặc kém chất lượng.
Nguyên liệu để trồng nấm rất dễ kiếm và xử lý vô cùng đơn giản. Tận dùng những vật dụng có sẵn, kết hợp nguyên liệu hữu cơ chị em đã có thể tự trồng nấm sạch tại nhà.
Do đó, hãy nhanh tay ghi lại một trong 3 mô hình trồng nấm dưới đây để cho thể thực hiện luôn bây giờ. Chỉ sau khoảng 5 – 10 ngày là bạn hoàn toàn có thể thu hoạch được những rổ rau nấm cực ngon.
1, Cách trồng nấm bằng bã cà phê và chai nhựa
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 ít rễ nấm
- 1 chai nhựa 5 lít loại dùng đựng nước
- 1 lọ cồn 70 – 90%
- 1 ít bã cà phê
- 1 túi nilong
- Vài mảnh bìa cát tông bỏ đi.
Cách trồng nấm:
Cắt bỏ phía đầu chai nhựa, đục các lỗ nhỏ ở đáy chai để thoát nước và chống ngập úng cho nấm. Dùng bông tẩm cồn 70-90% lau sạch chai nhựa để khử trùng các hợp chất có hai trong chai.
Cắt những tấm bìa giấy kích thước vừa đủ (thùng cát tông), nhúng vào nước cho ẩm rồi đặt vào trong chai. Xếp lần lượt cứ một lớp giấy, đến một lớp rễ của nấm rồi đến một lớp bã cà phê. Xếp cho đến khi đầy chai thì dừng.
Dùng túi nilong trùm kín chai nấm, chỉ chừa phần đáy chai có lỗ để giữ ẩm. Mang chai nấm đặt trong bóng tối độ 2 tuần, kiểm tra 2-3 ngày một lần để chắc chắn không thiếu nước. Nếu phát hiện khô quá thì phun nước đều vào túi hoặc chai.
Sau 4 ngày cây nấm bắt đầu ra rễ, đâm chồi.
Những ngày tiếp theo, nấm bắt đầu mọc cao hơn.
Khi độ cao nấm mọc vừa đủ, lúc này hãy thu hoạch nấm để dùng. Thời gian thường là từ 5- 10 ngày, có thể hái sử dụng hoặc để tốt thêm.
Sau khi thu hoạch, tiếp tục đặt chai nấm vào chỗ tối cho nấm tiếp tục mọc lên. Nấm sẽ tiếp tục phát triển và bạn có thể thu hoạch khoảng 3-5 lần nữa mới ngừng.
2, Kỹ thuật trồng nấm tại nhà bằng vỏ bào cưa
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 khóm nấm sò trắng còn nguyên thân và sợi nấm (rễ)
- 1 túi vỏ bào cưa
- 4 túi giấy màu nâu
- Bát tô
- Hộp nhựa đủ chỗ để đặt túi trồng nấm
- Nước sạch (Nước không chứa Clo hoặc chưng cất).
Cách trồng nấm:
Tách phần rễ của nấm sò bằng dao và chia thành nhiều phần khác nhau, để trồng chúng đều các vị trí trên túi.
Cho tất cả bào cưa vào một bát to, thêm nước rồi rồi dùng tay bóp khi nào bào cưa mềm và ẩm. Chỉ cần cho lượng nước đủ để làm ẩm bào cưa là được.
Chia nhỏ số bào cưa vào các túi màu nâu khác nhau. Lưu ý túi giấy màu nâu cũng cần được làm ẩm.
Tiếp theo cho chân nấm đã cắt nhỏ vào trong các túi nấm.
Gấp miệng túi lại rồi đặt vào trong hộp nhựa, cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng. Sau đó lấy túi ủ nấm ra khỏi tủ lạnh rồi để ở môi trường nhiệt độ khoảng 30 – 32 độ C.
Sau khoảng khoảng 1 tuần, các sợi nấm nhỏ bắt đầu mọc. Lúc này, cần hạ nhiệt độ xuống còn 22 – 23 độ C là vừa.
3, Mô hình trồng nấm từ hộp bán sẵn
Với những chị em bận công việc, có ít thời gian để chuẩn bị dụng cụ trồng nấm thì có thể tìm mua hộp giấy trồng nấm sò trên thị trường bán sẵn về để trồng.
Một hộp nấm sò, sau khi nhập khẩu về Việt Nam có giá bán khoảng 600.000 vnđ nhưng trồng và ăn được mãi mãi (rất lâu).
Bên trong đất trồng có thành phần là 100% tái chế bã cà phê. Cách sử dụng rất đơn giản, chỉ cần rạch phần hộp nấm ra theo đường nét đứt sản xuất sẵn.
Rồi đặt hộp nấm tại nơi thoáng mát, không cho ánh nắng chiếu vào. Tưới nước kết hợp phun sương mỗi ngày 2 lần vào phần đã rạch ở hộp.
Bạn sẽ thấy rõ sự phát triển của nấm qua từng ngày và có thể ngắt để dùng khi nấm đã đủ dài. Mời các bạn tham khảo thêm bài viết cách trồng nấm rơm đơn giản tại nhà của Fao nhé!
Nguồn: Eva.vn
